Ayam Percik

Bahan-bahan

Ayam
200ml santan pekat
4 ulas bawang merah - dikisar
    halia-dikisar
2 batang serai
1 sudu besar cili giling
asam jawa
Garam secukup rasa
gula

Cara-cara

1.Panggang ayam dengan sedikit garam
2.Masakkan 200ml santan pekat
3.Masukkan bawang yang dikisar bersama dengan cili giling dan halia
4.Masukkan serai yang diketuk bersama sedikit gula dan garam secukup rasa
5.Masukkan air asam jawa
6.Kacau sehingga mendidih dan santan pekat
7.Apabila masak bolehlah disiram di atas ayam yang telah dipanggang tadi

pindah rumah

kongsi rumah