Nasi Dagang Tok

Semasa arwah Tok ada...

Arwah terkenal dengan kepakaran memasak

Tetapi ketika itu mama tidak berminat...

Apabila Tok sudah tiada...

dan usia mama juga meningkat

mama mula mencari resepi

makanan kegemaran...

Lalu mama belajar dengan tok long

yang juga katanya dapat dari arwah tok.

iaitu:

Bahan-bahannya:

4 cupak beras

1 cupak beras pulut

halba

bawang merah yang dimayang nipis

Halia dipotong nipis

garam

gula

santan pekat(1 gantang beras=1 kilo santan)

santan cair

Cara-cara;

1. Beras yang direndam 1 malam  dikukus  sehingga masak.
2. Kemudian diangkat dan digaul rata dengan santan cair, bawang merah yang dimayang dan halba.
3. Kukus sekali lagi hingga masak dan diangkat dan digaul rata bersama santan pekat yang sudah dicampur gula dan garam. .

Mudahkan...cubalah

pindah rumah

kongsi rumah