warisan ninda/tok

Aruah Tok Pah terkenal kerana kepakaran membuat nasi dagang.

Dia pernah menjual dan mengambil tempahan.Dia hanya

menjual di jemoran rumahnya aja.Sekejap saja dah habis.

dia terkenal di Kampung Raja kerana kepakarannya.

Selain nasi dagang tok juga selalu buat tepung kapur

ala-ala kosui tapi diperbuat dari tepung gandum dan

dipotong nipis-nipis.

Tok juga jual pulut lepa.Ramai peminatnya.

Tok juga mahir buat apam,apam bakar dan apam kuah.

Apam bakar,jika tok tambah telor lagi best...

Apam kuah tok teramatlah best.Aku tak pernah

jumpa lagi apam kuah sesedap apam tok.Tepung

beras untuk buat apam tok kisar sendiri dan kami

cucu-cucu turut menyibuk untuk tunjuk kemahiran mengisar.

Kuah apam tok best.Kak Nab dapat sikit ilmu ni.

Aku hanya tahu salin respi dari kak nab setiap kali

jumpa,tapi tak pernah buat.

Tok juga pandai buat akok nisan(berkedut)Tok bakar

dengan sabut kelapa.Wangi akok tok menusuk hidung.

Sayangnya kepakaran itu tidak dapat pada aku kerana semasa

hayatnya aku tidak berminat untuk memasak yang

aku tahu makan saja.Sekarang bila tok dah tak ada baru aku

cuba belajar,pastinya tak sama dengan masakan tok.