ziarah...

Hari minggu

selepas bersarapan di rumah Ayah Teh

Tok Mi ajak ke rumah Tok Cik

Mama ok je...

kerana memang berhajat nak ziarah Tok Cik

bila baca statusnya di fb

Tok Cik tulis...

 Dukacita hampir 4 bulan rawatan di SDMC 

untuk indolent nodes tidak berjaya. 

Bahkan nodes baru pula keluar dileher. 

Nodes yang banyak pada mula -mula kena dulu 

tidak menimbulkan masalah lagi.

 Hari ini admitted di HUKM Specialist Center 

untuk ambil sample node di leher,

 ambil sample sum-sum buat kajian seterusnya. 

Semalam dua di sana, kemudian turun ke Haemato Ward

 untuk beberapa kajian lagi sebelum rawatan dimulakan.

 Dengan kehandak Allah, 

panas dileher tidak ada lagi 

setelah mendapat bantuan Pak Cik Ipoh. 

Alhamdulillah, I retain my cheerfulself and amat reda 

dengan pemberiaan/ujianNya. 

 mama baca...

tapi tak mampu untuk komen apa-apa

terlalu berat

sejak itu mama mencari ruang

untuk ziarah Tok Cik

tapi tak sempat-sempat

hinggalah hari ni...

Odw nak ke rumah Tok cik

Tok Mi menyuarakan kerinduannya pada rumah di Besut

dan dia beritahu dia mimpi

ada ramai orang di rumah

masak-masak

tok mi membayangkan ada pekara

yang kurang baik akan berlaku

Ketika kami sampai Tok Yam,Tok Cik dan 

mama long na serta keluarga dah ada...

Setelah berborak-borak

Tok Cik Ipoh membuat rawatan tradisional

Semoga dapat membantu Tok Cik

kerana kita perlu terus berikhtiar

jangan mengaku kalah

kerana Allah maha berkuasa

Selepas rawatan itu

Tok Cik kelihatan sedikit letih

dia baring

dan mama nampak gerak bibirnya

dia beritahu Tok Mi

 

Dia mimpi jumpa arwah Mak Aji

mama nampak dia menahan sebak

mama pun...

Tapi mama tetap mendoakan

moga Tok Cik kembali sihat

dan di bawah lindunganNya

Ketika mama dah merancang nak balik

Chik sampai...

kami sambung borak

dan Tok Mi ikut Chik

balik ke Cheras.

Koleh Ubi

 Semasa Hari Keluarga Sallij baru-baru ni

Teh bawa koleh ubi...umppp..best

Dah agak lama mama tak buat...

Mama cuba ingat-ingat balik resepi yang Tok Mi pernah buat

Bahan-bahannya:

1 kg keledek (ubi stelo)-ditumbuk setelah direbus

santan pekat biasa

2 biji telur

daun pandan

bunga cengkih/kayu manis

nisan(gula melaka)/gula

air

garam

Cara-cara:

1. Pukul telur bersama santan
2. Masak  gula melaka bersama air hingga  larut.  
3. Masukkan   daun pandan,bunga cengkih dan kayu manis
4.  Masukkan no 1 dan keledek yang telah ditumbuk-gaul rata.
5. Kacau selalu supaya tidak hangus.
6. Kacau sehingga kering dan adunan tidak melekat diperiuk. 
7. Sejukkan dan potong.

pindah rumah

kongsi rumah

PP

 6.11.2011
deman

  Lobi

wajah-wajah letih

menuju ke bilik

bilik kami

gaya bebas

Kek Batik

Resepi   ini mama dapat dari seorang teman-Kak Zon

Dah lama dapat

semasa bertugas bersama-sama dulu

Ketika kami mengantuk kami akan bertukar-tukar resepi

Biasanya mama akan simpan

Bertemu tahun depan bincang hal resepi lagi

Tapi...bila ditanya,jawapannya

BELUM CUBA....hihihi

Tapi yang ini berbeza

Mama dah cuba...

best...

Lihat bahan dan cara

agak mudah

tapi hasilnya ummmp...

1.   1 butter

2.   2/3 susu pekat

3.   2 biji telur-dipukul

4.   1 cawan milo

5.   1 cawan air masak

6.   sekepal(hihihi) cooking coklet

7.   1 bungkus biskut marie

8.   500 gm kacang tanah ditumbuk kasar

1.   masukkan no1-6 dalam kuali

2.   kacau hingga cair

3.   ketika kuah pekat masokkan biskut yang telah dipatahkan dan kacang

4   .masukkan dalam loyang-tekan supaya padat

5.   simpan dalam peti sejuk

pindah rumah

kongsi rumah

anggerik dekat di hati

Sejak dulu mama suka pada bunga

mungkin itu naluri biasa 

bagi perempuan...

antara bunga yang menjadi kesukaan mama

ialah anggerik atau orkid

Dalam kesamaran...zaman kanak-kanak

ruang ingatan mama masih terbayang-bayang

aruah Tok Ki pernah tanam orkid jenis ini.

Ditanam di hadapan rumah

lebat bunganya...cantik...

Mama cuba juga tanam

tapi...hingga kini belum berbunga.

huhuhu...

Orkid jenis ini juga mama pernah tanam

Tapi...kini jadi tinggal kenangan

Usahkan bunga,pokok pun dah tak ada

malah pasu pun...

Kalaulah mama boleh putarkan masa

pasti lebih indah...

tapi ...tidak mungkin...

mama rasa masa dan tenaga

kurang mengizinkan

kerana usia menentukan segalanya...

Mama tetap bahagia 

mengimbas kembali

detik-detik yang telah pergi...

pindah rumah 

kongsi rumah

Ikan Kukus

Ikan kukus atau ikan rebus
digunakan untuk membuat lauk nasi dagang
malah ikan kukus ini boleh dimakan terus dengan nasi.

Cara-caranya ialah:
1.ikan tongkol dipotong dan dibersihkan
2.susun ikan dalam periuk
3.taburkan garam,asam keping dan gula melaka
4.ulang proses tadi hingga ikan itu habis
5.masokkan sedikit air
6.masak dengan api yang perlahan.
7.Ikan ini lebih sedap jika dimasak 2-3 hari sebelum
dibuat gulai nasi dagang 

Selain itu ikan ini juga boleh digoreng
dan dimakan dengan nasi,
dengan pulut
dengan ketupat
dan boleh dibuat
sambal nasi lemak
best....

Pindah rumah @ kongsi rumah

Pulut Durian

Masa nak gi rumah Ayah Teh 

along bersungut nak makan

pulut durian

mama sokong 100 %

pasal....mudah je...

Along juga minta buat ketupat sotong

ok...tapi sotong tak de...

along akan beli bahan-bahannya

mama sokong juga

tapi terfikir juga

rajin ke?

Dan...akhirnya..

balik dari rumah tok cik along singgah

beli durian depan CIMB

dah tak larat nak ke JJ

dan membeli belah...

oleh itu tak leh beli sotong

Jadi...ummmp....

pulut durian akhirnya

(tak payah masak nasi - hihihi)

Lauk Nasi Dagang - Ayam

Mama masih ingat selain lauk ikan

Tok pernah buat lauk udang,ayam dan telur

Lauk udang dah lama mama tak makan.

Tapi bagi mama kalau makan nasi dagang .

mama suka lauk ikan

Tetapi anak-anak suka lauk ayam

Jadi biasanya mama akan masak

dua jenis lauk iaitu ikan tongkol dan ayam.

Jom lihat bahan-bahan dan cara-caranya

1 ekor ayam

 1 rempah kerutuk/kari

kerisik

garam

gula melaka

asam keping

*bawang merah

*bawang putih

*lengkuas

*halia

*cili kering

Cara-cara:

1.*dimesin

2.Tumis rempah yang dimesin hingga masak

3.Masokkan santan hingga pecah minyak

4.Masokkan ayam,kerisik,garam,gula melaka dan asam keping

5.Masak dengan api perlahan

6.Masukkan cili hidup

Selamat mencuba...

Selamat datang ke rumah baru

*pindah rumah

alam kanak-kanak

Mama dapat gambar ni dari fb sepupu mama
sepupu yang dah lama mama tak jumpa
masing-masing sibuk dengan tugas dan keluarga
masa dan jarak merenggangkan kami



Tapi...
mama sering mengikuti perkembangannya
melalui fb
mungkin dia pun begitu
tali persaudaraan masih tercantum
bersama aliran darah yang mengalir



mama terpikat dengan foto-fotonya ini
begitu jelas dan terang
sejelas ingatan mama pada zaman kanak-kanak



begitu riang...
ke sana sini
bebas ...dikeliling ahli keluarga



Terkenang zaman bermain hujan
mencari cucur atap dan tadahkan badan
sejuknya...nyamannya
berlari-lari ke sana sini
tanpa bimbang hujan asid



bermain pondok-pondok
kreatif menggunakan alam sekeliling
seronoknya tika itu...
tanpa memikir masalah dunia



dan kenangan pada yang telah tiada...
aduhhhh....rindunya...

Lauk nasi dagang-ikan

Seperti irama dan lagu

begitu juga nasi dagang ada lauknya

Ini adalah resepi turun temurun

keluarga kita

 A)

lengkuas

kunyit hidup

bawang merah

bawang putih

B)

Jintan manis

ketumbar

cili kering

C)

santan

D)

Ikan tongkol/aya yang telah dikukus/rebus

E)

Cili hidup

Cara-cara:

1.A dan B dimesin berasingan

2.Masak santan hingga pecah minyak

3.Masukkan bahan A dan bahan B

4.Masukkan ikan kukus dengan air ikan kukus dan asam

5.Masukkan garam,gula melaka dan asam keping

6. Masak dengan api perlahan

7. Masukkan cili hidup

Dah siap....

Kongsi rumah

pindah rumah