Sira Nekbat

Nekbat yang belum disira

masa zaman kanak-kanak mama suka
makan nekbat yang belum disira...
rasa lemak2 walaupun tawar

Cara nak sira mudah je...
1.masak air,gula,daun pandan,bunga cengkih dan kayu manis hingga mendidih.
2.masukkan nekbat hingga meresap air gula

pindah rumah 

kongsi rumah

Koleh Ubi

 Semasa Hari Keluarga Sallij baru-baru ni

Teh bawa koleh ubi...umppp..best

Dah agak lama mama tak buat...

Mama cuba ingat-ingat balik resepi yang Tok Mi pernah buat

Bahan-bahannya:

1 kg keledek (ubi stelo)-ditumbuk setelah direbus

santan pekat biasa

2 biji telur

daun pandan

bunga cengkih/kayu manis

nisan(gula melaka)/gula

air

garam

Cara-cara:

1. Pukul telur bersama santan
2. Masak  gula melaka bersama air hingga  larut.  
3. Masukkan   daun pandan,bunga cengkih dan kayu manis
4.  Masukkan no 1 dan keledek yang telah ditumbuk-gaul rata.
5. Kacau selalu supaya tidak hangus.
6. Kacau sehingga kering dan adunan tidak melekat diperiuk. 
7. Sejukkan dan potong.

pindah rumah

kongsi rumah